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 Arbeitstechnik 

Um festzustellen, ob eine Substanz mit Wasserdampf flüchtig ist, erhitzt man eine kleine Menge zusammen mit 2 mL Wasser in einem Reagenzglas. Über die entweichenden Dämpfe wird der Boden eines mit Eis gefüllten zweiten Becherglases gehalten, bis sich ein Flüssigkeitstropfen daran kondensiert hat. Ist dieser getrübt, so liegt Wasserdampfflüchtigkeit vor. Kleine Substanzmengen können auch unter Zugabe einer gewissen Menge Wasser ohne Verwendung einer Dampfkanne (Abb. ) direkt überdestilliert werden. Eine Wasserdampfdestillation führt man in einer Destillationsapparatur nach Abbildung durch, indem man ein Gaseinleitungsrohr einsetzt, daß fast bis auf den Boden des Destillationskolbens reicht, worin sich die Substanz befindet. Man leitet einen kräftigen Dampfstrom ein. Wässrige Lösungen erhitzt man zweckmäßig bis nahe zum Sieden und unterstützt den Destillationsvorgang, vor allem bei länger andauernden Versuchen auch während des Dampfeinleitens mit einem Heizbad. Man vermeidet so, daß sich das Flüssigkeitsvolumen im Kolben zu stark vergrößert.

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Ist kein Dampfleitungsnetz im Labor vorhanden, kann man Wasserdampf auch selbst in einem Rundkolben oder Erlenmeyerkolben mit einem Steigrohr als Druckausgleich (Abb. ) oder in einer Kupferdampfkanne (Abb. ) erzeugen. Stoffe, deren Dampfdruck in der Gegend um l00 C so gering ist, daß sie mit Wasserdampf nicht oder nur sehr wenig flüchtig sind, können oft mit überhitztem Wasserdampf destilliert werden. Der Dampfüberhitzer (Kupferspirale) wird zwischen Dampfleitung und Kolben geschaltet und durch einen Bunsenbrenner auf die gewünschte Temperatur (> 100 C) gebracht. Der Destillationskolben befindet sich z.B. in einem Ölbad, dessen Temperatur etwa l0 C über der des Wasserdampfes liegt.

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Dampfüberhitzer

Kai Jung
2000-11-16

Nach Hause

Reaktionen

Mechanismen

Tipps für die Praxis

An dieser Seite waren u.a. folgende Programme beteiligt:

Kochen für Anfänger