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Umsetzung mit fuchsinschwefeliger Säure (Schiffsches Reagenz)
Zu 2 Tropfen oder 50 mg Substanz werden 2 mL Schiffsches Reagenz gegeben und die resultierende Lösung gut durchgeschüttelt. Der Nachweis ist positiv, wenn sich die Lösung rosa bis violett verfärbt. Grenzen: Diese Reaktion gelingt
nicht mit aromatischen Hydroxyaldehyden und a,b-ungesättigten Aldehyden, Zuckern und Glyoxal. Substanzen, die leicht
absorbieren, können Aldehyde vortäuschen.
Kai Jung
2000-11-16
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